close
這泡芙是想很久但一直都沒行動的點心
曾經做失敗.一點信心都沒有.
昨天剛好有空.於是爬了好多格.
決定採用carol的配方跟做法.
結果還是小失敗了
看它長高又看它塌下去.
雖然可以吃但不好看
今天又再試了一次
這次我將它放在倒數第二格烘烤
上火200度下火120度考10分鐘
再將上火轉170度考10分
再悶3分鐘
就這樣.它長高後就不再塌了
真高興做成功了
這訣竅還真不少.多做幾次就可順手了
我用了古早蛋6顆.可能蛋較小所以比原配方多了一顆呢!
吃著一顆顆填滿卡士達醬的泡芙
心中滿足極了
將沒吃完的放冷棟~像吃冰淇淋一樣喔
自己做的內餡醬安啦~
全站熱搜
留言列表
